剩飯不要扔❗做成仙貝❗大人小孩搶着吃【松下蒸烤箱JK102W】

傳統的日式仙貝其實也是用米粉來做的，烤得酥脆之後會刷上醬油和蜂蜜，最後包一片海苔，就非常有和風了。今天我們來處理一下冰箱中的剩米飯，用米飯直接做成仙貝，既解決了剩米飯的問題，也免去了製作米粉的一番操作。至於味道嘛，油亮又入味，外層焦香嘎嘣脆，裏層帶一點綿柔，很有咬勁。所以説，只要有心，連剩飯也能變成如此美好的東西。我們用剩米飯製作仙貝，實際上是利用米飯之中所含澱粉的粘性，再用擀麪杖碾壓之後，使得米粒一個個的都黏住了。

用料  

剩飯不要扔❗做成仙貝❗大人小孩搶着吃【松下蒸烤箱JK102W】的做法  

1. 剩米飯一碗，加入3克醬油、3克蠔油攪拌上色

2. 海苔剪成條備用

3. 保鮮膜鋪好，然後放上米飯，然後再蓋上一層保鮮膜之後，擀成薄薄的片狀

4. 藉助於模具按出形狀

5. 之後鋪到烤盤上，175度烤20分鐘定型之後取出，我用的是松下蒸烤箱JK102W

6. 將生抽和蜂蜜2:1混合，仙貝的兩面均用刷子刷上醬汁，放上海苔，繼續175度烤5分鐘

7. 松下蒸烤箱NU-JA102W，寶藏小方，它温度很穩定，電腦控温嘛，再加上沒有加熱管，所以受熱很均勻，烤東西上色很漂亮，不會有傳統烤箱那種靠近加熱管就容易焦的問題出現

8. 不僅能解決過量的米飯，還能做一份健康零食犒勞自己，真的是一舉兩得

9. 外層焦脆，裏層帶一點綿柔，只要有心，剩飯也能成為美好的東西

10. 刷了醬油的米餅，浸入了醬油的鹹香和蜂蜜的甜，咬一口嘎嘣脆，越嚼越香

11. 仙貝剛出鍋，渾身散發着油滋滋的光。蜂蜜和醬油的味道也完全進入到仙貝中，越吃越有嚼勁，越嚼越香！

小貼士

1.記得模具也要蘸水弄出來的米餅形狀才好看。沒有模具，用小碗也可以
2.醬油、海苔、花生、芝麻......任何你想吃的都ok
3.不過刷過醬汁的米餅你記得要烤乾，口感才酥脆
4.以選擇微波爐來烤乾仙貝，但是微波爐烤出來的仙貝會比較硬，需要控制好温度，而且每隔1-2分鐘就要看看烘烤的情況
5.松下NU-JK102W這款蒸烤箱還是很不錯的，性價比高，家裏的廚房比較小，考慮微波爐和烤箱就太佔地方的，這個蒸烤一體機，倒是方便了很多，操作簡便，蒸烤功能強大