用料
山楂 | 隨緣 |
冰糖 | 隨緣 |
水 | 隨緣 |
檸檬 | 半個個 |
沒耐心只能做【山楂醬】的做法
家裏親戚自己種的山楂,我做了這一盆,至少得3、5斤的樣子,都處理完了才發現真的太多了,一鍋都煮不下,家裏沒有大鍋的千萬要三思(2-3斤山楂就差不多了)
處理好的山楂(我看到太多教程了,先去核的,後去核的)這個步驟看大家心情操作,反正我是去了核的,我覺得這樣做到後面比較省事
加水煮(水的量無所謂的,多點少點沒關係,但也不要太多)
家裏沒有打碎機啥,但是有個絞肉機,就他也行!
打了2大盆糊糊(一盆比較細膩,一盆不是很細膩)
這就是前面準備的山楂太多了,所以分了兩鍋(左邊的細膩,右邊的不是很細膩)
我跟我爸一人一鍋(左我,右爹)
大概小火煮10分鐘吧爹就沒耐心了,放棄了,而我大概比他多10分鐘耐心吧~
在這個步驟放糖!一鍋請放半袋白糖!!左邊是不細膩的,中間和右邊是細膩
沒啥耐心,就只配做出山楂醬哈哈哈