晚餐想做墨西哥沙拉🥗,發現櫥櫃裏的瓶裝Salsa醬已經用完,所以就查了食譜自己動手做。只要材料齊全,其實和意大利青醬一樣簡單。
我手邊沒有香菜和Jalapeno Pepper墨西哥青辣椒,就用了小葱替代香菜。
給出的食材可以做3-4人份的沙拉醬。
用料
西紅柿 | 3-4個 |
洋葱 | 半個 |
青檸 | 半個 |
蒜瓣 | 2瓣 |
鹽 | 適量 |
黑胡椒粉 | 適量 |
孜然粉 | 1勺 |
紅辣椒粉 | 1勺 |
糖 | 1小勺 |
小葱 | 3-4根 |
自制墨西哥沙拉醬 Salsa 墨西哥風味 酸甜開胃的做法
準備食材
番茄可以用新鮮的或罐裝的都可以。我用了朋友送的自制番茄罐頭。
所有食材放入攪拌機,青檸擠汁,打碎即可。
做好的Salsa醬可以用來拌墨西哥沙拉,也可以配玉米片蘸着吃作為小食。
小貼士
最好用香菜哦,口味會更正宗!