金桔醬

金桔功效： ①抗寒防感冒 ②戒酒醒酒 ③促進消化 ④美容養顏 ⑤開胃生津 ⑥助肌肉收縮 ⑦保護心血管 ⑧驅寒安胎 ⑨降血壓 ⑩解毒明目 ……哈哈這麼多好處 可見金桔是個好東西

用料  

金桔醬的做法  

1. 金桔用鹽仔細搓乾淨

2. 用水沖洗乾淨

3. 料理機大網孔搖成果泥

4. 料理機大網孔搖

5. 不要去籽，不要去籽，不要去籽

6. 冰糖用刀背拍碎

7. 這樣就差不多了

8. 加入金桔果泥中，翻拌均勻，醃製一個小時

9. 用水將料理機沖洗乾淨

10. 金桔果泥倒入不粘鍋中小火熬製

11. 用硅膠鏟不停的翻炒，直到提起鏟子，金桔醬不容易掉落，就可以了。我開始用的木鏟，沒有硅膠鏟好用。盛入提前用開水燙過，並且控幹水的密封罐即可，晾涼之後蓋上蓋子，冰箱冷藏。沒有防腐劑，請儘快食用。

12. 抹麪包片吃

13. 沖水喝