泡藕粉是個技術活
好多物喜的客人第一次都遭慘敗
令他們很沮喪，令我好捉急
其實原因就三條
1、水不夠開，2水太少或太多，3、攪拌不夠快和久
確實，下廚房是一件技術活
微妙之處，就是各種把握
往往成敗也就是三五秒的事情
來美國冒着被扣的風險帶了物喜的紅糖、藕粉
應為我知道這些是美國人怎麼也做不出來的
也知道，假如沒有這些，不知夏天該如何將息
下面這個吃法屬於偶得，與大家分享：
用料
| 物喜藕粉 | 一大勺 |
| 物喜紅糖 | 一勺 |
| 水 | 酌量 |
| 奶冰 | 三塊 |
| 冰 | 一塊 |
藕粉奶沙冰的做法
提前在冰箱冰上幾塊牛奶
![藕粉奶沙冰的做法步驟圖，藕粉奶沙冰怎麼做好吃 第2張]( "藕粉奶沙冰的做法步驟圖，藕粉奶沙冰怎麼做好吃 第2張")
先用碗確定水量
![藕粉奶沙冰的做法步驟圖，藕粉奶沙冰怎麼做好吃 第3張]( "藕粉奶沙冰的做法步驟圖，藕粉奶沙冰怎麼做好吃 第3張")
入奶鍋煮開
![藕粉奶沙冰的做法步驟圖，藕粉奶沙冰怎麼做好吃 第4張]( "藕粉奶沙冰的做法步驟圖，藕粉奶沙冰怎麼做好吃 第4張")
留一點點水調開一大勺藕粉，稀到容易攪動的程度
![藕粉奶沙冰的做法步驟圖，藕粉奶沙冰怎麼做好吃 第5張]( "藕粉奶沙冰的做法步驟圖，藕粉奶沙冰怎麼做好吃 第5張")
水大開後，將藕粉倒入，關鍵是要不停的快速攪拌
![藕粉奶沙冰的做法步驟圖，藕粉奶沙冰怎麼做好吃 第6張]( "藕粉奶沙冰的做法步驟圖，藕粉奶沙冰怎麼做好吃 第6張")
成型後關火，盛碗放涼，用勺子切成小塊
![藕粉奶沙冰的做法步驟圖，藕粉奶沙冰怎麼做好吃 第7張]( "藕粉奶沙冰的做法步驟圖，藕粉奶沙冰怎麼做好吃 第7張")
取出三塊奶冰，再加塊純冰。維他美仕料理機接上電源，選擇FROZEN DESSERTS(冰凍甜點) 模式，打開一秒鐘，沙冰完成
![藕粉奶沙冰的做法步驟圖，藕粉奶沙冰怎麼做好吃 第8張]( "藕粉奶沙冰的做法步驟圖，藕粉奶沙冰怎麼做好吃 第8張")
八、倒入藕粉碗中，放一點紅豆，加一勺紅糖或物喜的蜂蜜拌勻，
![藕粉奶沙冰的做法步驟圖，藕粉奶沙冰怎麼做好吃 第9張]( "藕粉奶沙冰的做法步驟圖，藕粉奶沙冰怎麼做好吃 第9張")
加上你的好心情，美美的享用吧
![藕粉奶沙冰的做法步驟圖，藕粉奶沙冰怎麼做好吃 第10張]( "藕粉奶沙冰的做法步驟圖，藕粉奶沙冰怎麼做好吃 第10張")
小貼士
這樣吃的好處是，更稠的藕粉和奶沙冰的温差形成對比，口感Q彈又滑潤，營養豐富又不會太冰，做午後的點心是剛剛好啦！當然也是對付女兒下午零食餐的好辦法。
