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芥末籽奶酪培根雞胸卷Mustard-stuffed chicken

烤箱食譜 閲讀(2.3W)
芥末籽奶酪培根雞胸卷Mustard-stuffed chicken的做法步驟圖

BBC good food 中排名前十的菜,果然名不虛傳,又簡單美味,至今還讓豬惦記着

用料  

整塊雞胸 4塊
mozzarela 125g
cheddar碎 50g
顆粒狀黃芥末醬 1茶匙
培根肉片 8片

芥末籽奶酪培根雞胸卷Mustard-stuffed chicken的做法  

  1. 烤箱預熱200度

  2. mozzarela撕碎,與cheddar碎和芥末醬拌勻

  3. 雞胸肉想辦法片開成一個袋子,從一側,兩側,中間,都可以

  4. 把步驟1的奶酪混合物平均添加到4片雞胸中,然後用培根緊緊包裹成一個卷

  5. 放烤盤上烤20-30分鐘

小貼士

1. 烤制時間主要看雞胸肉的大小和對培根的喜好而定時間,我喜歡培根焦香一點所以烤了有35分鐘;
2. 這個方子很靈活,自己喜歡什麼東西都可以加進去,比如pesto,其他奶酪,金槍魚,調料也可以按照自己的口味作調整,但是原方子強烈建議大家嘗試一下
3. 原方是沒有鹽的,我當時做的時候糾結了一下還是沒有放,成品真的鹹度剛好!