BBC good food 中排名前十的菜,果然名不虛傳,又簡單又美味,至今還讓豬惦記着
用料
整塊雞胸 | 4塊 |
mozzarela | 125g |
cheddar碎 | 50g |
顆粒狀黃芥末醬 | 1茶匙 |
培根肉片 | 8片 |
芥末籽奶酪培根雞胸卷Mustard-stuffed chicken的做法
烤箱預熱200度
mozzarela撕碎,與cheddar碎和芥末醬拌勻
雞胸肉想辦法片開成一個袋子,從一側,兩側,中間,都可以
把步驟1的奶酪混合物平均添加到4片雞胸中,然後用培根緊緊包裹成一個卷
放烤盤上烤20-30分鐘
小貼士
1. 烤制時間主要看雞胸肉的大小和對培根的喜好而定時間,我喜歡培根焦香一點所以烤了有35分鐘;
2. 這個方子很靈活,自己喜歡什麼東西都可以加進去,比如pesto,其他奶酪,金槍魚,調料也可以按照自己的口味作調整,但是原方子強烈建議大家嘗試一下
3. 原方是沒有鹽的,我當時做的時候糾結了一下還是沒有放,成品真的鹹度剛好!