摘抄於健康之路
用料
| 香菇 | 500 |
| 杏鮑菇 | 500 |
| 雞腿菇 | 500 |
完全替代雞精的健康調料-菌粉的做法
三種菌菇按1:1:1用量準備
切片或絲，焙乾
可用炒鍋小火焙乾、烤箱低温焙乾、烘乾機焙乾等等，總之一定要焙乾，焙乾的狀態是硬硬的小鋼磨或者料理機研磨機，打成粉，過篩。
給寶寶調味的話要用細篩過濾，過濾好的狀態跟麪粉一樣。
多打幾次剩下的細顆粒可以成人包餃子調味。
小貼士
可以加倍做，每種一斤也出不了多少粉
完全替代雞精的健康調料-菌粉
烤箱食譜
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