某天做了布丁 結果剩下蛋清 於是就奇思妙想了芝麻椰香脆 想不到既然好好吃 而且不需要低筋麪粉喲!
用料
蛋白 | 4個 |
細砂糖 | 85-100克 |
椰蓉 | 100g |
白芝麻 | 90g |
(消滅蛋白)芝麻椰香脆🍪的做法
蛋白打發 打到硬性發泡!
所有材料(糖+椰蓉+芝麻+蛋白)混合 切拌手法
混合好的材料放入烤箱弄成自己喜歡的形狀 我比較懶 直接壓成餅😂😂
烤箱預熱上下火160°中層30分鐘左右
噔噔噔噔~我喜歡吃脆的所以烤久了點 最主要是簡單好吃零失敗😋😋😋
晾涼保存 當點心吃 配上一壺茶 完美哈哈
小貼士
芝麻最好炒一下 會更香喲!
重點是零失敗!