生烤和煮完再烤的口感絕對不同,東北街頭小攤上都是生烤,皮焦內嫩,配上醬料,超級好吃,中老年最愛(⑉°з°)-♡
我媽媽最愛吃😽
苞米要嫩一點,不要水果玉米,也儘量不要粘苞米。
用料
苞米 | 3—4根 |
蒜蓉辣醬 | 適量 |
孜然粉 | 適量 |
胡椒粉 | 適量 |
辣椒粉 | 適量 |
東北特色烤苞米烤玉米(烤箱生烤)的做法
苞米洗淨晾乾,烤盤鋪錫紙,擺好。烤箱200度預熱,先烤20分鐘。
翻面,再烤20分鐘。
取出,看看有沒有火候差點兒的部分,翻翻,再烤20分鐘。
烤好取出,先刷蒜蓉辣醬,每面都要刷。
均勻撒上這些調料,酷克100的法式黑椒料,很好吃,口感有點類似方便麪的調料包,沒有用黑胡椒粉也可以。
一圈都要抹勻,再烤15分鐘即可。
超級好吃(「・ω・)「嘿,自我感覺比熟烤好吃。