香烤雲南小豆腐（北鼎烤箱食譜）

7系烤箱用上下烤模式
5系烤箱用烹飪烤模式
温度和時間：210度烤15分鐘左右

用料  

香烤雲南小豆腐（北鼎烤箱食譜）的做法  

1. 烤箱預熱上下210度

2. 把小豆腐擺放整齊到烤盤中（也可以對半切開烤）表面刷點油

3. 放入預熱好的烤箱中烘烤15分鐘左右（時間可以根據自己口感做調整）

4. 烤8～9分鐘左右拿出來翻個面繼續烤一下，兩面有點焦黃色即可

5. 調一碟辣椒碟：辣椒麪，香醋 白涼開混合（喜歡辣的可以多放一點，可買雲南的麻辣辣椒麪）也可以加一個百香果進去（如果加百香果，醋適當減量）

6. 把調料混合拌勻倒入豆腐上拌勻，或者蘸取食用，推薦切片拌勻入味更好一點
   趁熱吃，夏天來杯飲料/酒，也是很每美哉～