牛角包-麪粉版

使用的普通麪粉，沒有揉出手套膜，但是也很鬆軟可口

用料  

牛角包-麪粉版的做法  

1. 1⃣️温牛奶加入酵母攪拌均勻                                          2⃣️雞蛋打散                                                                       3⃣️將準備好的所有材料混合加入麪粉中揉成麪糰（偏濕沒關係，黏手的話撒點麪粉）                         4⃣️發酵兩倍大                                        

2. 揉麪排氣（網圖，更直觀一點）

3. 擀成餅（網圖，更直觀一點）

4. 切成三角形（網圖，更直觀一點）

5. 從寬的一頭捲起來（網圖，更直觀一點）

6. 1⃣️二次醒發至兩倍大                                                            2⃣️刷上蛋液（不用太厚也不用太薄 大概看着舒服就行啦，撒上黑芝麻）

7. 烤箱預熱：150度20分鐘

8. 出爐後都要散熱好了再放一起！！

9. 😋