今天想只吃德式布丁塔裏面的布丁就打算烤布丁來吃！誤打誤撞做出了一個媽媽要求記下配比的布丁！總體的牛奶和淡奶油的重量在300克左右就可以 淡奶油不建議低於200克
建議藍風車！我覺得它是最奶味濃郁又不膩的奶油！可以做100ml的布丁杯5只（不完全滿）
用料
| 牛奶 | 80-100克 |
| 雞蛋 | 完整1個（偏小） |
| 蛋黃 | 2個 |
| 淡奶油 | 200-220克 |
| 焦糖海鹽醬 | 35克 |
烤布丁配比記錄的做法
全部材料攪拌並過濾1次～2次
温水水浴195度烤箱中層25分鐘 如果想形狀更固定一點可以30-35分鐘
冷藏後內部凝固很好 建議冷藏後食用![烤布丁配比記錄的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "烤布丁配比記錄的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
蓋錫紙
![烤布丁配比記錄的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "烤布丁配比記錄的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
195度25分鐘的內部效果
![烤布丁配比記錄的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "烤布丁配比記錄的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
