檸檬阿拉棒

用料  

檸檬阿拉棒的做法  

1. 黃油軟化，倒入蛋液糖粉攪拌均勻，但不要打發。倒入篩過的麪粉，攪拌均勻。看不到白色麪粉就好，不要攪拌的起筋。

2. 麪糰當在碗裏待半小時。擀成0.5釐米厚的麪皮。用刀切成0.5釐米寬的麪條。放入烤盤。抹上蛋液。

3. 放入預熱的烤箱。180度。沒有温度劑量的放在中火。烤25分鐘。

4. 待到表面金黃就可出爐冷卻。

5. 等温度冷卻，裝入密封罐中慢慢享用！

小貼士

1.形狀可以自己創造，直條，麻花條，圓圈，蝴蝶結……
2.烤盤不要刷油，不然烤出來的棒子就不直了。
3.時間控制可以微調，看棒子顏色決定時間，金黃即可出爐。
4.檸檬精油可用檸檬汁代替，但檸檬汁是水，所以麪粉適量增加一些，保證麪糰不要柔軟但又不散。