用料
| 酸奶 | 100克 |
| 高筋麪粉 | 400克 |
| 黃油 | 30克 |
| 細砂糖 | 50克 |
| 牛奶 | 80克 |
| 鹽 | 5克 |
| 鮮酵母 | 15克 |
| 蛋液 | 少許（塗表面用） |
| 淡奶油 | 60克 |
加入除了黃油的所有面團材料入主鍋，混合30秒速度3，揉麪3分鐘
加入黃油，繼續揉麪5分鐘
揉好的麪糰醒發15分鐘後平均分成16份，搓圓放入烤盤，放入裝有一碗開水的烤箱進行發酵，直至兩倍大
![快手痠奶小餐包（小美版）的做法步驟圖 第2張]( "快手痠奶小餐包（小美版）的做法步驟圖 第2張")
表面刷蛋液撒杏仁片，烤箱預熱180度，烤20分鐘，如果上色就加蓋錫紙
![快手痠奶小餐包（小美版）的做法步驟圖 第3張]( "快手痠奶小餐包（小美版）的做法步驟圖 第3張")
完成！如果吃不完可以涼到手温時裝塑料袋封起來，放速凍，要吃前一晚取出放常温，跟剛烤的一樣
![快手痠奶小餐包（小美版）的做法步驟圖 第4張]( "快手痠奶小餐包（小美版）的做法步驟圖 第4張")
快手痠奶小餐包（小美版）
烤箱食譜
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