檸檬紅茶雞翅

創意料理！聽説過龍井蝦仁，茶葉蛋這種土豪菜吧，今天讓我們的雞翅也土豪一把！檸檬和紅茶的組合，不僅能給雞翅去腥，更能有不同的風味哦～
温馨提示：以下調味料的量都是按六個雞翅寫的，請各位盆友酌情加減

用料  

檸檬紅茶雞翅的做法  

1. 雞翅洗淨，瀝乾。在兩面劃口方便入味。
   

2. 調醬汁。生抽兩勺，取半個檸檬擠汁，一勺白砂糖，攪拌。

3. 泡一杯濃濃的紅茶，記得水儘量少一點，待稍冷卻後倒入第二步的調料中。
   

4. 把雞翅醃入醬汁，醃製至少兩個小時。
   

5. 烤盤上鋪錫紙，放上雞翅，準備一小碟食用油，倒入雞翅的醃料少許。混合後用刷子在雞翅表面刷上一層。
   

6. 烤箱220度預熱，中層，先烤12分鐘左右，翻面，再刷一次油。

7. 8分鐘後翻面，取出，撒上辣椒粉，鹽，再兩面各烤5分鐘左右。

8. 大功告成啦~(≧▽≦)/~

小貼士

突發奇想做的雞翅，本來還擔心味道會不會太奇葩，不過做好之後跟出人意料。雖然沒有放黃酒生薑什麼的，但是一點都沒腥味，簡直就是我這種吃生薑會死星人的福音啊！而且味道是很清香的酸甜口味，帶着一點點的茶香，完全不膩！
加上辣椒粉簡直爽爆了！不過，個人建議不要放孜然這類的辛香調料，很容易蓋過檸檬和紅茶的味道的。
還有啊，檸檬很難儲存，如果有剩的話，偷偷告訴你們，拿檸檬洗油膩膩的盤子比洗潔精神馬的好用多了～