我用的是日本番薯~比較幹糯~很甜~但是紅薯什麼的也都是一樣的~這樣烤出來的紅薯不幹~亮晶晶的帶着蜂蜜的香味超級好吃!
用料
番薯(紅薯) | 3個 中等大小 |
雞蛋 | 2個 |
澱粉 | 一瓷勺 |
蜂蜜 | 適量 |
一滴油不加的蜂蜜烤番薯(紅薯)~的做法
番薯去皮切厚片 不需要太薄 不然就成薯片了
兩個雞蛋+一勺澱粉攪拌均勻 有點兒沒攪開的澱粉小團也沒啥大礙 澱粉量其實也挺隨意的
烤盤鋪油紙 每片番薯片都裹上2的雞蛋澱粉液 平鋪在油紙上
烤箱200℃(400℉少一丟丟)預熱5分鐘 番薯烤20分鐘
給每片番薯表面刷一層蜂蜜 放進烤箱再烤10-15分鐘 看表面上色情況拿出來
簡單好吃的蜂蜜番薯片就完成啦!