零失敗版烤香菇雞絲

在原有方子上加了點香菇絲，沒那麼單調，而且更香。放了點三養辣雞面的辣醬，有點辣味

用料  

零失敗版烤香菇雞絲的做法  

1. 將雞胸肉醃好以後，連香菇絲用錫紙包好蒸15分鐘左右（什麼醃製切絲的步驟就省略了）

2. 將雞胸和香菇絲夾出，晾涼待用

3. 手撕雞肉，撕撕撕撕撕，最好撕細一點，烤的時候就能快點烤乾水分

4. 放適量鹽、糖、醬油、辣醬，拌勻備用

5. 烤箱預熱10分鐘，(我的烤箱是沒得調温度，只能調時間)將香菇雞絲鋪平放入烤箱，烤大概15分鐘

6. 翻面再烤15分鐘左右，烤到水分乾透(我的雞肉太多但烤盤太小，所以水份多，要倒掉一部分)如果烤盤足夠大的話可以縮短烤雞肉的時間，我後面怕水份多，再兩面多烤了5分鐘

7. 烤好出爐，晾涼

8. 裝好，隨時取食，耶✌️