烤箱版 蛋糕

用料  

烤箱版 蛋糕的做法  

1. 分離三顆雞蛋，分為蛋白，蛋黃！

2. 蛋白分三次加入細砂糖，
   第一次：發起大小泡泡的時候加
   第二次：泡泡快沒有的時候加
   第三次：已經發起來，但是傾斜要掉落加

3. 把雞蛋黃加入打發好的蛋白裏，翻拌均勻

4. 塞入低筋麪粉，攪拌均勻，（如果有點幹加入一半牛奶。）

5. 烤盤上放烘培紙，快速把烤箱預熱上火170℃，下火170℃，烤25分鐘。烤盤放入蛋糕糊，然後放入烤箱，開始烤咯！

小貼士

我用的是海氏烤箱，其他烤箱我目前不知，還有什麼問題在下方表明，謝謝！