瑪格麗特小餅乾很基礎款的黃油餅乾,裏面加的是熟蛋黃,還有很多的玉米澱粉所以口感特別的酥脆!
但是吃多了也有點拔幹😂所以我添加一點草莓醬就口感是很豐富一點,也沒有那麼幹了,自從換了烤箱感覺餅乾最近做的有點勤啊😋
黃油餅乾不管是瑪格麗特還是曲奇餅乾感覺都差不多。
用料
黃油 | 100克 |
糖粉 | 50克 |
熟蛋黃 | 2個 |
鹽 | 1克 |
低筋麪粉 | 100克 |
玉米澱粉 | 100克 |
年貨小零食|草莓醬瑪格麗特餅乾的做法
黃油軟化
加入糖粉。
熟蛋黃過篩。
加入打發的黃油。
打蛋器攪勻
過篩的低筋麪粉和玉米澱粉。
拌勻
用手抓勻。
整形成方形
平均分割
揉成圓球
手指按壓
擠入草莓醬
完成預熱烤箱上170度下140度15分鐘
入烤箱
冒泡了
完美
出盤了
美呆了
唯美❤️