黑胡椒雞排(非油炸)

減肥過程很痛苦，偶爾來個烤雞排既有油炸的錯覺又低脂少油，苦中找樂，呵呵噠。

用料  

黑胡椒雞排(非油炸)的做法  

1. 雞胸肉切成大塊或者大片

2. 用刀背敲鬆敲薄肉片

3. 將鹽和黑胡椒碎散在肉片表面醃製一小時以上

4. 鍋內放少許油加入麪包糠炒成金黃色

5. 雞肉片先蘸面，再蛋液，再麪包糠

6. 烤箱200度預熱，烤25-30分鐘。

小貼士

雞肉醃製時間短不入味，可以在蛋液里加入少許鹽增加雞排鹹味。