用料
燕麥片 | 3杯 |
核桃 | 2杯 |
黃糖(或紅糖) | 1/4杯 |
龍舌蘭蜜 | 1/4杯 |
植物油 | 1/4杯 |
鹽 | 3/4小勺 |
果乾 | 1杯 |
Granola燕麥片水果酸奶杯的做法
核桃粗略切一下。
把燕麥,核桃和黃糖混合好。
龍舌蘭蜜,植物油和鹽混合好,加上燕麥混合物裏,攪拌均勻。
平鋪到兩個大烤盤上。烤箱預熱到120攝氏度(250華氏),烤75分鐘即可。
每隔20~25分鐘攪拌一下,使得燕麥片均勻受熱。烤好後拌入果乾,密封保存。室温下至少可以保存一個月。
最常見的吃法就是和酸奶和新鮮水果一起吃。
小貼士
堅果選擇:除了核桃,選用碧根果,腰果等都可以。
果乾選擇:葡萄乾,蔓越莓幹,藍莓幹,櫻桃乾等等都可以。
其他可加的:亞麻籽,芝麻,奇異籽,椰子片(或是椰絲)等等。
甜味劑:沒有龍舌蘭蜜的話也可以用楓糖漿,蜂蜜等等。
1杯=240毫升,1小勺=5毫升。建議購買烘焙專用量杯和量勺。