這是一款非常快的麪包手法，一次發酵，麪包可口鬆軟，超級好吃呦！再不用等好幾個小時吃麪包啦！只需要兩個半小時呦！（適合北方夏天天氣，發酵完全室温）
用料
| 高筋麪粉260克 | 低筋麪粉40克 |
| 酵母4克 | 雞蛋50克 |
| 糖40克 | 鹽4克 |
| 淡奶油80克 | 牛奶110克 |
| 黃油15克 |
速度排包的做法
將所有原料放入麪包桶，揉麪程序35分鐘即可出膜。
![速度排包的做法步驟圖，速度排包怎麼做好吃 第2張]( "速度排包的做法步驟圖，速度排包怎麼做好吃 第2張")
此麪糰手感非常好，很快出膜。
![速度排包的做法步驟圖，速度排包怎麼做好吃 第3張]( "速度排包的做法步驟圖，速度排包怎麼做好吃 第3張")
揉好後，將麪糰分割成12個50克的小麪糰，不用醒發，直接做造型。
![速度排包的做法步驟圖，速度排包怎麼做好吃 第4張]( "速度排包的做法步驟圖，速度排包怎麼做好吃 第4張")
我將麪糰裏邊放了紅豆餡，因為愛吃哈。大家也可以放椰蓉餡等。當然不放也可以。
![速度排包的做法步驟圖，速度排包怎麼做好吃 第5張]( "速度排包的做法步驟圖，速度排包怎麼做好吃 第5張")
30度的室內温度發酵一個小時後刷雞蛋液（全蛋）
![速度排包的做法步驟圖，速度排包怎麼做好吃 第6張]( "速度排包的做法步驟圖，速度排包怎麼做好吃 第6張")
撒上白芝麻
![速度排包的做法步驟圖，速度排包怎麼做好吃 第7張]( "速度排包的做法步驟圖，速度排包怎麼做好吃 第7張")
烤箱165度預熱10分鐘，將發酵好的麪糰放入烤箱15分鐘左右上色即可。
![速度排包的做法步驟圖，速度排包怎麼做好吃 第8張]( "速度排包的做法步驟圖，速度排包怎麼做好吃 第8張")
小貼士
此配方可以做各式各樣的麪包呦，包括土司哈
