之前看到這個奶油燒的菜譜便藏起來了
做這個奶油燒吃
千萬不要趕時間
慢慢享受才行
畢竟匆忙無法享受美味
用料
法式奶油燒 | |
浸泡蛋液 | |
蛋黃 | 1個 |
砂糖 | 4克 |
牛奶 | 25克 |
香草精 | 1克 |
抹面 | |
黃油 | 25克 |
糖 | 10克 |
椰香奶油燒 | |
黃油 | 15克 |
糖 | 7克 |
牛奶 | 20克 |
奶粉 | 7克 |
蔓越莓 | 3克 |
全蛋液 | 30 |
椰蓉 | 12克 |
高熱量也要吃的法式奶油燒的做法
白吐司切成三角形形狀,厚度大約5釐米,
蛋黃➕砂糖➕牛奶➕香草精
攪拌均勻成浸泡蛋液
把其中一塊白吐司放進去浸泡,每一面都要沾上
浸泡至吐司完全把蛋液吸收完畢
用保鮮膜包起來放冰箱冷凍過夜
同樣的把椰香奶油燒的材料混合後
同樣的把椰香奶油燒的材料混合後
放一塊吐司下去同樣完全裹進所有蛋液
同樣用保鮮膜封起來放冷凍過夜
第二天拿出凍硬的法式奶油燒
抹上軟化的黃油加白糖,表面可以撒一點白糖粒
蔓越莓的就不用抹面了,直接取出來
烤箱提前預熱
180度20分鐘
出爐,好香好脆好好吃
小貼士
浸泡完全後包上保鮮膜放冷凍凍硬就可以了,我通常凍一晚,前一晚放進去,第二天早上烤,節約時間