第一次渣渣的菜譜,給了我最愛之一,烤魷魚乾~
小時候,外公拿着魷魚乾用煤油燈烤,聞着這香味我整個人就精神~
現在仍懷念着這味道~
用料
魷魚 | 隨意 |
生抽 | 適量 |
芥末 | 適量 |
下酒必備:烤魷魚乾(烤箱)的做法
稍微洗一下小魷魚乾~
小魷魚乾平鋪墊了油紙的烤盤上(直接放網上面估計更容易烤,我懶得洗,哈),烤箱預熱180度,10分鐘完事。
十分鐘後,哇,好香~
晾一小會,別燙到手,隨意的撕吧,撕吧~
等什麼?配上醬油芥末,開吃吧~
小貼士
1、一般情況,我是烤箱按了一下預熱,去冰箱拿猶豫,清洗,平鋪上去,烤箱差不多就預熱好了,省時間。
2、我這是小魷魚,大的魷魚,適當增加時間,哈