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牛腩牛骨湯

高壓鍋食譜 閲讀(2.06W)
牛腩牛骨湯的做法步驟圖,牛腩牛骨湯怎麼做好吃

看了很多菜譜發現沒有這麼做的?可是真的很棒啊

用料  

牛骨 1根
牛腩 300克
蘿蔔 1根
紅棗 5顆
枸杞 適量
花椒 10個
3片
老抽 適量
生抽 適量
適量
適量
白醋 幾滴

牛腩牛骨湯的做法  

  1. 牛腩牛骨焯水後沖洗乾淨,鍋里加油爆香生薑,花椒,加入牛腩翻炒,加水大概超過牛腩一指節的水燒開。

  2. 棒骨直接放入高壓鍋,加入料酒,枸杞,紅棗,幾滴白醋,倒入牛腩裏的湯,上蓋開始壓,可以多煮一會,上汽後我煮了十五分鐘

  3. 棒骨可以後倒入牛腩繼續高壓鍋,開後轉最小火壓半小時就可以