台灣同胞在食物上的智慧向來令人歎為觀止。雖然臭豆腐和火鍋的結合光是想想就覺得很好吃，但還是給第一個發明這東西的人點個贊好了。之前慕名去沸點吃過一次，沒有很臭我還嫌不過癮，自己在家煮放了四塊臭豆腐，總算過癮了，可現在整個廚房都是臭的。我室友回來會不會以為我殺了人……
用料
| 臭豆腐 | 少許 |
| 火鍋底料 | 一大勺 |
| 高湯 | 一碗 |
| 蔬菜 | 隨意 |
| 肉片 | 若干 |
| 粉絲 | 一捆 |
| 煮熟的豬大腸 | 一段 |
| 鴨血 | 適量 |
麻辣臭臭鍋的做法
先中火把火鍋底料炒出香味
加入高湯和適量水煮沸，放入臭豆腐和切成片的豬大腸，小火煮10分鐘。豬大腸用處理好煮熟的
臭豆腐用這種大塊的，我在華人超市買到的是真空包裝的，也一樣。不能用王致和，臭豆腐也分派系的好嗎！
![麻辣臭臭鍋的做法步驟圖，麻辣臭臭鍋怎麼做好吃 第2張]( "麻辣臭臭鍋的做法步驟圖，麻辣臭臭鍋怎麼做好吃 第2張")
放入你想煮的東西，煮熟就好了。我鍋裏面放了白菜、金針菇、豬血糕、牛肉片、鴨血、土豆片、百葉結、粉絲。
醬料視自己喜好決定吧，芝麻醬，沙茶醬，油碟…火鍋本來就是種隨意的料理(攤手)。
小貼士
沒想到給鐵砂鍋開光居然用的是這麼有味道的一道菜…鐵砂鍋我對不起你！
