雜蔬香腸糯米飯【松下分體式電飯煲】

糯米飯一直都是我們家老老小小的心頭好，尤其是我自己～是記憶裏的早餐滋味。
在我的老家貴陽，小時候上學，學校門口的早餐攤、糯米飯基本都是最受歡迎的。那時候啊才一塊一份的糯米飯，裏面會夾些涼菜、花生之類，如果想要加半根廣味香腸，還得再加1塊呢～當時，加了香腸的糯米飯在大夥兒眼裏可屬於“豪華糯米飯”呢！
哈哈哈，一晃早已過了而立之年，糯米飯也很久不再出現在早餐的餐單上了，可偶爾還是會饞，尤其是加了廣味香腸的糯米飯，其實現在自己做起來也很簡單，我這次用的是松下分體式IH電飯煲N101，它的IH技術是內鍋自身發熱，強氣流讓整鍋沸騰，所以米粒的受熱特別均勻，這個突出優勢讓它很適合做糯米飯，以前總覺得用電飯煲做的糯米飯軟塌塌不好吃，但有了它糯米的軟硬適中、每粒都能很好的保持Q彈。

用料  

雜蔬香腸糯米飯【松下分體式電飯煲】的做法  

1. 用松下分體式IH電飯煲N101中配的量杯，取2量杯糯米，洗淨濾幹備用。製作糯米粉的水米比例是1:1，這樣的糯米粒粒分明～如果家中老人和小孩吃需要偏軟的糯米飯，那麼可以提前浸泡1小時左右，讓糯米吸滿水分。

2. 備料，香菇提前泡發、洗淨去蒂切丁，胡蘿蔔去皮切丁、廣味香腸切丁。
   泡香菇的水濾掉雜質樓下備用～（ps：泡香菇水會增加成品想起，也可以用等量飲用水代替）

3. 松下分體式IH電飯煲保留電磁爐底座～更換成成炒菜鍋，鍋中放入食用油、然後將步驟2放入翻炒至微熟，差不多炒一分鐘左右，加入生抽和蠔油翻炒均勻。

4. 更換成松下分體式IH電飯煲鍋體，在內膽中放入米、炒好的步驟3、以及香菇水，蓋上電飯煲蓋。

5. 選擇🔘標準模式、煮飯即可。

6. 煮飯完成後，聽到提示音即表示已烹飪完成～ps：建議及時打開蓋子、取消保温，糯米在保温環境中易變得更軟影響口感。

7. 用飯勺攪拌均勻就可以啦～

8. 松下分體式IH電飯煲的內鍋自熱技術、火力均勻，整鍋糯米的受熱均勻，每一口都軟糯又粒粒分明，口感很好。

9. 廣味香腸的甜鹹滋味、香菇的鮮香，配上胡蘿蔔和豌豆的清甜～這個糯米飯我可以幹掉2碗✌🏻

小貼士

松下分體式IH電飯煲N101做出的糯米飯口感真是很好的，不輸幹炒糯米飯那種粒粒分明的狀態，但確輕鬆很多，不用守着火炒，輕輕一個按鍵選擇就完成啦～很方便。