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電飯煲食譜
美味營養的香腸菜飯
12-31
疫情封控兩個多月,廚藝也日漸增長。正好昨天政府發的物資裏有廣式香腸和上海青,於是來一頓美味又營養的香腸菜飯,專治不愛吃蔬菜的娃兒。用料香腸1根青菜2顆鹽2克胡蘿蔔一小截玉米粒適量鮮香菇1朵大米1杯豬油適量美味營...
滷味滷肉(電飯鍋版)
12-24
家庭版自制滷味,便宜衞生又安心,從此告別路邊攤用料雞腿3只雞翅根2個鴨翅6只雞蛋3個豆泡100克八角4個桂皮3片香葉4片花椒一撮小茴香一撮陳皮一撮幹辣椒五個冰糖六粒大葱一段生抽4勺老抽2勺黃豆醬1勺啤酒4勺雞精少許清水...
懶人版香腸菜飯(只需洗一口鍋)
12-29
上海封控期間的懶人煮飯用料香腸2根青菜6顆大米2杯豬油1勺懶人版香腸菜飯(只需洗一口鍋)的做法電飯煲打開,按煮飯鍵5分鐘後加入1勺豬油放入洗淨的青菜加入3-5克鹽(鹽可以少放一點,香腸臘肉通常都含鹽較多)青菜直接在飯鍋內...
一鍋出之豆豉牛肚配萵筍
12-09
超市遇到牛肚,才S$2.5,果斷拿下配萵筍來一道一鍋出牛肚。用料主料牛肚萵筍木耳香料葱薑蒜辣椒豆豉豆瓣醬花椒豆瓣醬料酒一鍋出之豆豉牛肚配萵筍的做法集體照來一張炒香所有調料。我用的是高壓鍋的sauté功能,省了以後換...
上海菜飯(電飯煲簡易版)Jillian
12-18
應該沒有上海小囡不愛吃鹹肉菜飯😋自己試試,竟然遠超預期~用料米飯250g鹹肉適量香腸可選,最好有青菜150g豬油適量上海菜飯(電飯煲簡易版)Jillian的做法準備:米飯、鹹肉、青菜、豬油(最好還有香腸,我沒有就忽略啦);淘米準備燒飯;...
電飯煲懶人菜飯
12-26
上海人的最愛用料米3杯香腸2根鹹肉100克豬油30克青菜5顆鹽5克電飯煲懶人菜飯的做法1至2根切片切丁放水比平時少三分之一水青菜5顆切丁菜油加2勺豬油飯好再加一勺豬油加菜進鍋拌成品米粒一粒粒米道老嗲小貼士菜最好撈...
電飯煲做煲仔飯
01-05
上海封控初期,家裏食材有限,發了香腸物資,用電飯煲做了次煲仔飯,味道很不錯,又簡單!用料生抽勺糖克米杯香腸根鹽克豌豆水老抽電飯煲做煲仔飯的做法將米洗淨,在米的上層均勻的放入切片的香腸、豌豆,加水、生抽、鹽、糖開啟普通...
時令粽子
01-06
因為自己和兒子都是個吃貨,於是自己解鎖了粽子技能😋用料食材:糯米餡料:五花肉醃肉料:生抽,老抽(可以不加)鹽,生薑箬葉洗淨放鍋裏,水開煮10分鐘,撈出冷水泡上降温備用時令粽子的做法1:泡糯米。糯米洗淨,加生抽,少許老抽,鹽,拌勻。泡...
電飯煲悶雞
12-28
用料雞1只老抽0.5勺姜10片生抽1勺料酒1勺小葱5根鹽5克電飯煲悶雞的做法清洗—醃製—電飯鍋煮出鍋了小貼士這道菜簡單易學,存起來了...
牛脊髓湯
12-29
補身體,增強免疫力用料牛脊髓適量胡蘿蔔1根姜5片料酒1勺葱1根鹽適量香葉2片花椒5粒桂皮半塊幹辣椒1個八角1個牛脊髓湯的做法取出冰箱裏的庫存,自然解凍冷水下鍋,放幾個薑片,一瓶蓋料酒,開大火這裏我們用的廚用花雕過程中不...
電飯煲蒸米飯,大米的量
01-27
用料大米杯電飯煲蒸米飯,大米的量的做法美的電飯煲,自帶的這麼大點量杯量程180g大米一殼,夠3口人的量,2大人,一個2歲小孩...
懶人快手豆漿
01-01
用料水適量黃豆適量冰糖適量懶人快手豆漿的做法備好黃豆黃豆洗淨放入破壁機加水和冰糖破壁機豆漿模式開啟懶人快手豆漿小貼士要注意水量哦容易溢杯...
電飯鍋雜蔬燜雞腿
12-27
時間:約20-25分鐘難度:零廚藝✌️份量:4人份用料雞腿(大)5個鮮香菇5朵大葱2段生薑4片花椒1g生抽20g老抽5g老乾媽20g啤酒100g胡蘿蔔1根土豆1個洋葱0.5個鹽3g葱花根據口味添加電飯鍋雜蔬燜雞腿的做法雞腿剁成大塊,加薑片、葱段...
電飯煲蛋糕(失敗了。。。)
12-31
本來想跟着別人的菜譜,做出能拉絲的電飯煲蛋糕,但是誰能想到,最後做成了紅薯包子。。。用料紅薯1個麪粉300克酵母3克水30克(少量多次,看情況加)電飯煲蛋糕(失敗了。。。)的做法紅薯切丁,上鍋蒸熟,壓成泥3g酵母加25g水,融化開300g...
春日限定‼️春筍臘腸燜飯
12-13
每年春天都一定要吃的春筍臘腸燜飯,鮮脆香甜的春筍,每一粒米飯都裹滿鮮香,趕緊試試吧~用料春筍2根臘腸2根幹香菇5朵米2杯生抽2勺老抽少許蠔油1勺鹽少許春日限定‼️春筍臘腸燜飯的做法1⃣️臘腸切片,春筍切塊,幹香菇提前用温水...
好吃得七葷八素的菜飯
12-26
用料香菇2朵香腸1根鹹肉15克米飯一碗麻油1勺菜適量豬油5克鹽3克好吃得七葷八素的菜飯的做法香菇切丁麻油炒香菇炒軟後和其他食材(香腸和鹹肉)同米一起入電飯煲加水和以前一樣電飯煲煮好飯後用豬油炒青菜加鹽後拌入飯中...
特色菌菇油菜
12-25
我在家裏炒過,特別好吃用料油3克油菜2棵菌菇3朵孜然粉2勺鹽2克醬油2勺特色菌菇油菜的做法把菌菇和油菜放到鍋裏放孜然粉放入醬油放入鹽炒三分鐘再放醬油炒五分鐘小貼士這道菜要的菜很多...
一鍋端~電飯煲排骨燜飯
12-30
最近超級喜歡用電飯煲做偷懶的事,有蔬菜有葷菜有飯,一鍋解決一頓飯,按下煮飯鍵,阿拉丁神燈變變變,變成我想要吃的~~用料排骨500克大米4人量幹香菇10朵黑木耳8朵鷹嘴豆25粒左右土豆1個胡蘿蔔1根料酒300ml生抽600ml鹽4調料勺白...
簡單的烏米飯糰
12-25
烏米葉在立夏的故事用料糯米500克肉鬆20克水沒過糯米克黃瓜適量生菜兩片千島醬適量烏米葉水500克簡單的烏米飯糰的做法在菜場裏買500克烏米葉水,糯米500克清洗以後瀝乾水。浸泡在500克烏米葉水裏。放進冰箱過一夜,12小...
電飯鍋懶人咖喱雞
12-14
當你只有一個電飯煲的時候用料土豆1個胡蘿蔔根咖喱塊0.5塊雞腿2只洋葱1個電飯鍋懶人咖喱雞的做法土豆削皮,胡蘿蔔,洋葱洗淨。雞大腿泡水。土豆切塊,泡水備用。胡蘿蔔切塊備用。洋葱切片。雞大腿洗淨,切小塊。(有點菜市場能...
第一次的豬肚雞
12-31
用料鹽10克雞半隻料酒2勺豬肚半個薑片3片第一次的豬肚雞的做法把土雞肉用開水洗去血水我是也下鍋焯水了豬肚洗淨焯水切塊(洗豬肚要用地瓜粉➕鹽反覆寫幾次最後用白醋➕水衝過一遍去異味)處理過程比較久~也是關鍵的一步~把...
麻辣一鍋燉
12-31
家屬提出了晚飯訴求,麻麻地,辣辣地,幹掉幾大碗米飯那種,可能是因為平時兒子在家,我們基本戒辣,終於可以放開吃了,哈哈哈!用料山藥1根葱1根火鍋底料1包土豆2個葱薑蒜若干螺絲椒3只蒜薹1把寬粉1份白菜4片綠葉菜1把豆腐皮2張筍尖...
端午鹼水粽
01-03
喜歡各種節日美食,清明的青團,端午粽子,中秋月餅🥮都是我的心頭好。動手能力還OK,想吃就動手去實踐啦!早在上個月底就買好了幹粽葉和糯米,剛剛解封的上海不好買到新鮮粽葉和長粒糯米,那就幹粽葉和圓糯米湊合用啦🤗明天就是端...
簡易版蜜汁叉燒
12-29
想吃叉燒又懶得出去買,選擇自己做,可以控制份量。用料叉燒肉1磅姜數片料酒2湯匙蒸魚豉油1湯匙老抽1茶匙李錦記叉燒醬2湯匙蠔油1茶匙蜂蜜1湯匙(自己掌握,不喜甜的自行減量)噴壺油適量簡易版蜜汁叉燒的做法預備調料。叉燒...
超簡單的手抓餅版披薩(空氣炸鍋兼烤箱)
12-29
最近北京疫情防控,都居家辦公了,無聊的時候入手了空氣炸鍋,於是開始各種炸,手抓餅披薩是發掘出來的超快超簡單的一款菜品,想吃披薩,又不想做麪餅版的可以試試用料雞蛋1個鹽2克白芝麻3克洋葱小半個火腿腸1根芝士碎若干青椒4...
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