鹹食(綠皮南瓜版)

攤鹹食兒也叫糊塌子
用綠皮南瓜做的不是那種黃皮的甜南瓜哈，是綠皮的面南瓜，這種的綠皮南瓜味道比較淡所以多數會攤鹹食吃或者包餃子再或者炒着吃…

用料  

鹹食(綠皮南瓜版)的做法  

1. 綠皮南瓜洗淨，不用去皮直接搽成絲，放入少量的鹽，放鹽為的調味也是為了能幫助南瓜出水

2. 放入一個雞蛋和適量麪粉攪拌一下，麪粉不要太多，太多了也不好吃，這個量沒辦法稱只能是做過一次之後就有經驗了😂

3. 綠皮南瓜放入鹽會出些水，所以牛奶的量不要一次加太多，要慢慢的加

4. 調成類似於圖片上的糊狀，不要太稀了，不然不好吃

5. 平底鍋或者電餅鐺刷少量的食用油，把菜糊攤平，大約三毫米的厚度吧，個人覺得厚了不好吃，只是個人覺得哈😄
   

6. 兩面微黃，有點金黃色的嘎巴就好了😋
   

小貼士

超級簡單快手，材料也再家常不過了，味道極好還是小時候媽媽做的味道😊
一般做鹹食麪粉不要放的過多，過多真的不好吃，不信可以試，不過不要浪費食物哦……
具體的量我沒有稱，因為做這個就是隨意，做過一次就差不多知道下次該注意什麼了，所以你隨意就好了😳