空氣炸鍋版串串蝦

唯有愛與美食，不能辜負！

用料  

空氣炸鍋版串串蝦的做法  

1. 剝蝦仁去蝦線，洗淨瀝乾；
   

2. 準備一隻碗，倒入生抽，海鮮醬，泰式甜辣醬，黑胡椒醬（粉），白糖，蒜泥

3. 把拌好的醬料倒入蝦仁攪拌均勻，用保鮮膜封好，放入冷凍醃製十五分鐘（放入冷凍是為了讓蝦仁更嫩）；

4. 把青紅甜椒洗淨，切成方塊

5. 炸鍋裏鋪好錫箔紙，把醃製好的蝦仁平鋪在錫箔紙上，均勻淋上青檸檬汁，調至190℃五分鐘，取出跟備好的青紅椒塊串成串，把剛剛鍋裏蝦仁朝下的那一面全部串了朝上，目的是翻個面再烤一下，接着再次放入炸鍋170℃～180℃五分鐘；
   

6. 出鍋時把還剩的醬料均勻地刷在蝦仁上，裝盤。

小貼士

蝦仁注意不要醃製太鹹，中途串串記得蝦仁翻面再烤