簡易健康小油條

因為喜歡吃油條又對外面買的不放心，嘗試做了無數次，浪費了無數次材料，為了不再浪費材料，嘗試用最簡單的配方來做，沒想到真的成功了，由此記錄一下😀

用料  

簡易健康小油條的做法  

1. 所有的材料混合揉成一團平滑麪糰。然後室温醒發30分鐘！

2. 醒發之後取出放墊上搓成一條

3. 放進盒子裏，蓋上蓋子冬天室温發酵，夏天放冰箱冷藏發酵一個晚上。

4. 這是第二天早上發酵好的。

5. 取出，不要揉。

6. 拍扁。

7. 切成一條一條。

8. 用筷子沾水，壓一下，然後兩個放一起，兩頭捏一下，準備好下鍋。

9. 忘記拍油鍋了。下油鍋時，油條拉一下，油一定要熱，這樣油條才膨脹得快！最後自制的健康小油條就出爐啦！沾點醬油吃更香哦。

小貼士

1.油一定要很熱才能下鍋炸，炸出來的才會明顯變大變蓬鬆。
2.取出時一定不要揉，拉長拍扁就行。
3.因為只用酵母發酵，沒加任何其他東西，想要吃起來香一點的親可以加點牛奶和雞蛋！
僅僅記錄一下，不喜勿噴，謝謝！