用料
玉米 | 1根 |
排骨 | 350克 |
胡蘿蔔 | 1根 |
小杏鮑菇 | 2個 |
姜 | 2片 |
料酒 | 1勺 |
鹽 | 適量 |
白胡椒粉 | 適量 |
葱 | 6根 |
玉米胡蘿蔔杏鮑菇燉排骨的做法
準備材料,排骨洗淨,杏鮑菇切片,玉米和胡蘿蔔切段
鍋中倒入冷水,下排骨,葱結,薑片,味達美臻品料酒焯水,水開煮2-3分鐘,期間除去浮沫
排骨焯水後,用温水沖洗乾淨
取砂鍋,倒入適量冷水,水開後倒入所有食材
大火煮開後轉小火燉30分鐘左右
加入適量鹽,白胡椒粉,再撒葱花就可以出鍋了
入秋後來一碗排骨湯,暖胃
好看又好喝
小貼士
排骨焯水時間不能過長