柚子甜醬

昨天去沃爾瑪，本來想買罐果醬抹燕麥麪包，找不到喜歡的橙子醬，家裏有蜂蜜和柚子，哈哈，太喜歡了，能抹面包還能吃哦！"

用料  

柚子甜醬的做法  

1. 柚子皮搓鹽洗乾淨，去白瓤，切絲泡鹽水一小時。柚子果肉剝好備用，冰糖鑿碎。

2. 清水先煮沸柚子皮，倒入冰糖，沸騰後倒入柚子果肉。

3. 慢慢煮到冒泡泡的程度

4. 收至濃稠。

5. 玻璃罐開水消毒，倒入果醬

6. 放涼後倒入蜂蜜，封罐。放冰箱保存。

小貼士

玻璃瓶要徹底消毒，蜂蜜要等醬涼後倒入，保質期不長，盡快食用完。可以直接抹面包當果醬，也可以温水沖服，酸酸甜甜還清火呢！