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罐頭鯪魚蒸肉餅

早餐食譜 閲讀(2.02W)
罐頭鯪魚蒸肉餅的做法步驟圖,怎麼做好吃

吃剩的豆豉鯪魚不要浪費,鋪在肉餅上別有一番風味,哈哈哈

用料  

鯪魚 半條/一條
生抽 適量
適量
適量
澱粉 適量
蠔油 1勺
花生油/菜籽油 適量

罐頭鯪魚肉餅的做法  

  1. 我用的是現成的豬肉糜,加入調料後用手抓(帶一次性手套)5分鐘左右裝盤,再用手儘量壓平成一個圓形,備用。
    把鯪魚上的豆豉撥掉,慢慢撕成小條條然後粧點平鋪在肉餅上。

    罐頭鯪魚蒸肉餅的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 撒上葱花隔水蒸20分鐘關火就完成了。注: 可以留點葱花最後出鍋的時候撒比較好看😊

    罐頭鯪魚蒸肉餅的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張