家裏的小朋友不愛吃肉，試過很多方法總是吐掉，無意間刷到一個視頻説用眉子肉這樣做非常嫩，馬上去超市買了，果不其然超級嫩，小朋友已經連續吃2天了，非常愛。
用料
| 雞蛋 | 1個 |
| 瘦肉 | 適量克 |
| 生抽 | 1勺 |
| 鹽 | 1克 |
| 葱 | 1根 |
| 温水 | 適量 |
| 姜 | 2片 |
| 山藥 | 半根 |
| 澱粉 | 1勺 |
寶寶超愛的肉沫山藥蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋的做法
瘦肉切沫，我用的眉子肉非常嫩
![寶寶超愛的肉沫山藥蒸蛋的做法圖解 做法步驟 第2張]( "寶寶超愛的肉沫山藥蒸蛋的做法圖解 做法步驟 第2張")
剁成這樣裝碗
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山藥剁沫
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放一起
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放生抽，鹽，澱粉
![寶寶超愛的肉沫山藥蒸蛋的做法圖解 做法步驟 第6張]( "寶寶超愛的肉沫山藥蒸蛋的做法圖解 做法步驟 第6張")
提前葱姜花椒用熱水泡着，這時加進來
![寶寶超愛的肉沫山藥蒸蛋的做法圖解 做法步驟 第7張]( "寶寶超愛的肉沫山藥蒸蛋的做法圖解 做法步驟 第7張")
攪拌
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攪拌好了用勺子弄個窩
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打個雞蛋進去
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上鍋蒸
![寶寶超愛的肉沫山藥蒸蛋的做法圖解 做法步驟 第11張]( "寶寶超愛的肉沫山藥蒸蛋的做法圖解 做法步驟 第11張")
水上汽蒸到蛋凝固加枸杞點綴
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再加多一點水
![寶寶超愛的肉沫山藥蒸蛋的做法圖解 做法步驟 第13張]( "寶寶超愛的肉沫山藥蒸蛋的做法圖解 做法步驟 第13張")
再蒸大概8分鐘撒點葱花就好了
![寶寶超愛的肉沫山藥蒸蛋的做法圖解 做法步驟 第14張]( "寶寶超愛的肉沫山藥蒸蛋的做法圖解 做法步驟 第14張")
