溏心蛋（到底幾分鐘，詳情版😄）

雞蛋🥚一直煮不好，看了好幾個帖子，都沒有詳細説明，於是自己上手實驗了😂

用料  

溏心蛋（到底幾分鐘，詳情版😄）的做法  

1. a.常温雞蛋🥚（隔夜從冰箱拿出來，第2天早上備用）；b.自來水冷水下鍋，水沒過雞蛋🥚就好；c.開大火煮11分鐘關火；d.直接拿出來泡在冷水裏；這是切開的形狀😊—11分鐘的形狀⚠️

2. 步驟一樣，10分鐘的形狀；

3. 火🔥滅掉，直接拿出來自來水泡5分鐘，中間沒有捂一捂，沒有燜一燜的步驟，立刻馬上泡上🤣，非常好剝殼。

4. 我家的雞蛋🥚，居然是公雞🐓🐔代言的😜

5. 10分鐘的那個蛋🥚切的過程。

6. 12分鐘的來了，是不是形狀更完整了呢😊

7. 今天實踐第4天更新“13分鐘的溏心蛋”終結篇😊

8. 附帶完整文字的圖片，溏心蛋就煮13分鐘🤗。

小貼士

1.常温蛋🥚；
2.冷水下鍋；
3.大火13分鐘直接關火出鍋；
4.冷水泡5分鐘；
BTW，喜歡嫩一些，老一點，那就手上加➕減➖“1分鐘吧⚠️”