寶寶輔食——大米糕

用料  

寶寶輔食——大米糕的做法  

1. 大米浸泡2個小時以上，洗淨瀝乾水分放入破壁機，加入120ml水打成細膩的米漿，過濾一遍。

2. 加入白砂糖、酵母和麪粉

3. 攪拌均勻

4. 呈細膩的流動麪糊

5. 蓋上保鮮膜温暖處發酵至兩倍大

6. 再次攪拌均勻

7. 模具刷層油，倒入米糊，七八分滿就好，撒上黑芝麻或蔓越莓幹。

8. 大火蒸20分鐘，關火再悶3分鐘就可以啦！開鍋的一瞬間濃濃的大米香氣，太治癒啦！

9. 鬆軟香甜有彈性的大米糕就做好啦！給寶寶當輔食也是很不錯的選擇。