萬物皆可壽司(蛋素)

中國有捲餅，日本有壽司。既然萬物皆可捲餅，同理萬物也皆可壽司了。嗙啷是蛋奶素，用了素肉鬆～

用料  

萬物皆可壽司(蛋素)的做法  

1. 萬物皆可切條切絲，圖示為杏鮑菇。

2. 初見時候，你是你，我是我。從左至右：米飯，醬油杏鮑菇絲和炒雞蛋切絲，白蘿蔔條，下方為素肉鬆，是紅袋子裏面倒出來的。

3. 再見時，一衣帶米，與子同袍。竹簾上放壽司海苔，白米飯鋪開來，上下留一點空隙，食材全都堆在同一邊，然後用竹簾邊卷邊壓實。選快刀一把，手起刀落，切成1 cm寬的圓餅。

4. 最末，你中有我，我中有你。蘭花指捏起一粒入口中，分不清哪一味是哪一味。

小貼士

這裏雞蛋放了水和鹽，由於夠鹹，米飯就沒放鹽。