香蕉花生醬西多士（超快手）

這個甜品是由法國傳入，因為吐司在粵語裏叫做多士，所以又叫法蘭西多士，簡稱西多士。味道普通的白吐司抹上花生醬和香蕉泥，用黃油煎到微焦，醇厚而香甜。早上用這個給娃做早餐，再熱一杯牛奶，十分鐘就搞定。

用料  

香蕉花生醬西多士（超快手）的做法  

1. 材料如圖。買不到這種切邊的吐司，買普通吐司自己切去四邊就可以了。

2. 雞蛋打散成蛋液，香蕉壓成泥。裝蛋液的容器一定要有一定的深度，寬度要放得下吐司才行。

3. 用勺子均勻的給吐司抹上一層花生醬。

4. 再抹上香蕉泥。

5. 蓋上一片吐司，重複一次抹花生醬和香蕉泥，再蓋上另一片吐司。

6. 將吐司放入蛋液中均勻的裹上蛋液，側面的四邊也要裹上。

7. 鍋中放入黃油，小火融化。黃油熔點比較低，温度高了容易焦。如果沒有黃油，用無味的色拉油代替也可。

8. 將吐司放入鍋中，用中小火煎至所有面金黃。除了正反面，側面四邊也要煎哦。

9. 從中間斜切成三角形可以開吃啦。

小貼士

香蕉要選熟一點，那種表面有一點點黑斑的更甜，不熟的香蕉加熱之後會有點發酸，不好吃。
煎好之後的西多士，可以根據個人口味淋上煉乳或者楓糖漿。