每次看人家做歐包特別想嘗試,但是沒有面包機,而且也害怕發酵不成功,做出來的歐包很硬😂~我看其他的歐包基本上全是全麥粉,我擔心會硬,我加了高筋粉,本來沒抱希望,第一次做居然成功了✌️
粉色實在看着太有愛了~推薦大家做~由於這次本來是做來試試,想着應該不會一次成功,所以過程沒拍照~
我發出來看看有小夥伴的呼聲沒?有的話我下次發步驟~🎀🌸
用料
1⃣️麪皮 | |
麪粉(高筋) | 200克 |
全麥粉 | 100g |
雞蛋 | 1個 |
酵母 | 3克 |
牛奶 | 100克 |
鹽 | 2.5克 |
火龍果汁 | 80克 |
2⃣️麻薯餡 | |
玉米澱粉 | 20克 |
糯米粉 | 70克 |
牛奶 | 120克 |
3⃣️紫薯餡 | |
紫薯 | 2個 |
無糖無油版🌸粉紅歐包的做法
發酵好~餡包好後的樣子~
上鍋蒸好後的樣子~
撕開準備吃的樣子~哈哈哈~麻薯還拉絲~很棒