【早餐】雞蛋青菜面

用料  

【早餐】雞蛋青菜面的做法  

1. 上海青，生薑，蒜頭洗淨切好

2. 麪條煮2分鐘，煮好撈出用冷水沖涼。

3. 煎蛋🍳

4. 煎蛋剩的底油，把姜蒜末放入爆香，加入一大碗水燒開，加入適量鹽，3勺生抽（醬油），1勺料酒調勻，再加入焯好的麪條，再加入上海青煮至斷生，加入少許雞精調味，即可出鍋。