就是愛喝好喝的湯啊~
用料
排骨 | 一根仔排 |
魚丸 | 八個 |
香菇 | 八朵 |
文蛤 | 八個 |
葱 | 一根 |
蒜 | 一根 |
姜 | 2片 |
鹽 | 克 |
好喝的排骨海鮮雜燴湯(文蛤魚丸蘑菇排骨湯)的做法
買回來的排骨泡水(時間隨意),然後清洗別的東西~排骨開水燙一下丟鍋裏煮,薑片和葱丟進去。煮開小火燉,燉久一點咯,開了看看,有就去沫兒……
燉得差不多了就把蘑菇丟進去(菜市場要了兩個木耳,顏色更豐富)煮熟了關火,等老婆回來~
回來了(不要隔太久,可以小火一直煮),開火煮開,丟進去文蛤魚丸,加鹽調味,煮開關火,撒蒜末兒,可以吃了~鮮美的肉湯~