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咖啡核桃費南雪

下午茶食譜 閲讀(2.97W)
咖啡核桃費南雪的做法步驟圖,怎麼做好吃

它原本是黃金塊狀的,但我把它變成我的貓爪子

用料  

蛋白 2只
糖霜 50g
黃油 40g
低粉 20g
杏仁粉 20g
咖啡粉 8g

咖啡核桃費南雪的做法  

  1. 準備材料,低粉,杏仁粉,咖啡粉過篩

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  2. 把蛋白和糖粉攪拌至大氣泡

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  3. 黃油倒入不粘鍋,開火煮至焦化,過篩備用。

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  4. 蛋白糊加入所有面粉,攪拌均勻,加入過篩の黃油,同樣拌勻。

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  5. 倒入裱花袋,入模具,8分滿即可,撒上喜歡の堅果。烤箱180度,烤14分鐘。

  6. 出烤箱啦

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