奶茶簡單煮，只多一味料，味道甩她幾條街

奶茶做法多種多樣，不外乎清水加茶加奶，茶葉和牛奶的品種、比例不同，帶來一些味蕾感受的細微差異。

今天做了平常愛喝的奶茶。原料易得，煮茶輕鬆，茶香奶濃。沒有複雜的用料，也不需要反覆拉茶，十分鐘搞定。

加了姜米煮的奶茶，味道真心不錯，比街上那些糖水水順滑得多，味道甩她幾條街。

還在等什麼呢，我們一起做起來吧。

用料  

奶茶簡單煮，只多一味料，味道甩她幾條街的做法  

1. 鮮牛奶1小碗，約100克倒入奶鍋。然後用這隻碗裝清水兩碗半，共約250克清水，加入奶鍋。

2. 散裝英式早茶1勺，約15克。

3. 茶濾1個，用來量茶葉和過濾奶茶。

4. 用茶濾裝3分之2的散裝茶葉，約15克茶葉，加入奶鍋。取1小塊生薑約5克，加入鍋中。

5. 大火煮沸，趁鍋裏泡沫還未溢出，轉中火煮3分鐘關火。

6. 使用茶濾，把煮好的奶茶倒入茶壺。

7. 火龍果1個，水蜜桃1個，對剖。用宜家的塑料量勺，把水果挖成半圓，插上牙籤裝盤。有道是茶間一粒果，神仙也不如我，奶茶如此，真是識此中滋味，覓無上清涼。

小貼士

1.、 冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方—四川諺語。

2、 姜不可多，以茶裏略微有點姜味為佳。

3、 奶茶不放糖，口感自然爽滑，回味悠長。

4、 喜歡甜茶的朋友，可以根據口味自行加糖。

5、 喜歡豆蔻瑪莎拉tea 和薑茶的老司機請高抬貴手。