白蘿蔔鯪魚丸湯

宿舍電煮鍋15分鐘左右即可完成的、一人份、快手湯。秋冬吃蘿蔔養生～

用料  

白蘿蔔鯪魚丸湯的做法  

1. 切成如圖小塊蘿蔔（一口一個的大小）、姜葱蒜香菜切碎。
   蘿蔔、姜蒜丟入鍋裏，加水煮沸

2. 等燒水時，鯪魚泥加鹽，搓魚丸。水沸了五分鐘後，把魚丸丟至鍋內。魚丸變色後再煮三至五分鐘，加葱和香菜。出鍋。放胡椒粉去腥。

小貼士

鹽和胡椒粉可在鯪魚泥里加，也可出鍋後加。還有姜蒜，都是為了去腥。

這是一人份的量，不夠吃還可以加麪條。湯很鮮美。