用料
| 涼拌醋 | 3大匙 |
| 活殺黃鱔 | 2條（去骨去頭尾淨重300克） |
| 生抽 | 1大匙 |
| 白糖4大匙 | |
| 料酒 | 1大匙 |
| 幹澱粉 | 5大匙 |
黃鱔讓賣主宰殺剖成鱔背
![酸甜蝴蝶片的做法步驟圖，酸甜蝴蝶片怎麼做好吃 第2張]( "酸甜蝴蝶片的做法步驟圖，酸甜蝴蝶片怎麼做好吃 第2張")
去除內臟洗淨鱔背的血污，切成約2公分寬的鱔片
![酸甜蝴蝶片的做法步驟圖，酸甜蝴蝶片怎麼做好吃 第3張]( "酸甜蝴蝶片的做法步驟圖，酸甜蝴蝶片怎麼做好吃 第3張")
片里加入1大匙料酒和4大匙幹澱粉，用手抓勻
![酸甜蝴蝶片的做法步驟圖，酸甜蝴蝶片怎麼做好吃 第4張]( "酸甜蝴蝶片的做法步驟圖，酸甜蝴蝶片怎麼做好吃 第4張")
熱過後加入油，燒至約6成熱時，分次下鱔片炸
![酸甜蝴蝶片的做法步驟圖，酸甜蝴蝶片怎麼做好吃 第5張]( "酸甜蝴蝶片的做法步驟圖，酸甜蝴蝶片怎麼做好吃 第5張")
至表面酥脆撈出濾油
![酸甜蝴蝶片的做法步驟圖，酸甜蝴蝶片怎麼做好吃 第6張]( "酸甜蝴蝶片的做法步驟圖，酸甜蝴蝶片怎麼做好吃 第6張")
倒出鍋裏多餘的油，倒入1碗清水，加入生抽1大匙、涼拌醋1匙、白糖4大匙燒開
![酸甜蝴蝶片的做法步驟圖，酸甜蝴蝶片怎麼做好吃 第7張]( "酸甜蝴蝶片的做法步驟圖，酸甜蝴蝶片怎麼做好吃 第7張")
用少許清水將1大匙幹澱粉溶開，慢慢倒入鍋裏攪勻
再加入剩餘的2大匙醋調勻，倒入炸好的鱔片拌勻即可
![酸甜蝴蝶片的做法步驟圖，酸甜蝴蝶片怎麼做好吃 第8張]( "酸甜蝴蝶片的做法步驟圖，酸甜蝴蝶片怎麼做好吃 第8張")
酸甜蝴蝶片
下飯菜
閲讀(3.15W)
最新推薦
- 1美味的蝴蝶脆簡單做法,蝴蝶脆做法大全
- 2美味的花蝴蝶簡單做法,花蝴蝶做法大全
- 3美味的紫蝴蝶簡單做法,紫蝴蝶做法大全
- 4美味的蝴蝶卷簡單做法,蝴蝶卷做法大全
- 5美味的油桃蝴蝶簡單做法,油桃蝴蝶做法大全
- 6美味的蝴蝶雞簡單做法,蝴蝶雞做法大全
- 7美味的蝴蝶蝦簡單做法,蝴蝶蝦做法大全
- 8美味的蝴蝶粉簡單做法,蝴蝶粉做法大全
- 9美味的蝴蝶面簡單做法,蝴蝶面做法大全
- 10美味的蝴蝶蛋簡單做法,蝴蝶蛋做法大全
- 11美味的蝴蝶餃簡單做法,蝴蝶餃做法大全
- 12美味的蝴蝶結包簡單做法,蝴蝶結包做法大全
- 13美味的蝴蝶效應簡單做法,蝴蝶效應做法大全
- 14炒蝴蝶片 土豆片炒黃鱔做法 步驟 圖解
- 15美味的蝴蝶白簡單做法,蝴蝶白做法大全
猜你喜歡
- 1美味的蝴蝶餃簡單做法,蝴蝶餃做法大全
- 2酸甜蝴蝶片怎麼做好吃又簡單
- 3美味的蝴蝶白簡單做法,蝴蝶白做法大全
- 4美味的蝴蝶粉簡單做法,蝴蝶粉做法大全
- 5美味的蝴蝶魚排簡單做法,蝴蝶魚排做法大全
- 6炒蝴蝶片 土豆片炒黃鱔做法 步驟 圖解
- 7美味的蝴蝶蝦🦋簡單做法,蝴蝶蝦🦋做法大全
- 8美味的蝴蝶結包簡單做法,蝴蝶結包做法大全
- 9美味的蝴蝶飛舞簡單做法,蝴蝶飛舞做法大全
- 10美味的蝴蝶效應簡單做法,蝴蝶效應做法大全
- 11美味的蝴蝶過河簡單做法,蝴蝶過河做法大全
- 12美味的蝴蝶花捲簡單做法,蝴蝶花捲做法大全
- 13美味的蝴蝶雞腿簡單做法,蝴蝶雞腿做法大全
- 14美味的蝴蝶蝦球簡單做法,蝴蝶蝦球做法大全
- 15美味的蝴蝶蛋簡單做法,蝴蝶蛋做法大全
- 16美味的油桃蝴蝶簡單做法,油桃蝴蝶做法大全
熱門文章
- 1美味的蔬菜咖喱飯簡單做法,蔬菜咖喱飯做法大全
- 2快手微波爐花生的做法步驟,快手微波爐花生怎麼做最好吃
- 3南瓜土豆燜飯的做法步驟,南瓜土豆燜飯怎麼做最好吃
- 4減脂版油麪筋塞雞胸肉做法 步驟 圖解
- 5美味的黃金烤全雞簡單做法,黃金烤全雞做法大全
- 6美味的減肥五色菜簡單做法,減肥五色菜做法大全
- 7家庭炒米粉，簡單美味！做法 步驟 圖解
- 8美味的平菇炒油菜簡單做法,平菇炒油菜做法大全
- 9美味的小草簡單做法,小草做法大全
- 10DoubleTree Hotel signature chocolate chip cookie 逸林酒店招牌巧克力曲奇做法 步驟 圖解
- 11美味的枸杞蘆筍簡單做法,枸杞蘆筍做法大全
- 12😭好吃到流淚的酸湯水餃❗️不好吃不要錢做法 步驟 圖解
- 13美味的3383簡單做法,3383做法大全
- 14小龍蝦（媽媽的味道）做法 步驟 圖解
- 15美味的南瓜面猴簡單做法,南瓜面猴做法大全