辣妹子辣，辣妹子啦 之 辣椒炒雞肉

下廚房的領導們，朋友們，大家好！我又來了～
這是｜mission 2｜
今天要傳給我大大頭的菜譜又是一道飯菜的文章" target="_blank" >下飯菜！
辣椒炒雞裏脊肉！！

百搭！朋友們！百搭這個詞辣椒真的是當之無愧！
辣椒炒各種肉！
辣椒炒各種內臟！
辣椒似乎可以炒everything！
我打算過陣子搞個辣椒系列，看看(●◡●)ﾉ我到底可以傳給我大大頭多少道辣椒料理！

廢話説太多，開始！

用料  

辣妹子辣，辣妹子啦 之 辣椒炒雞肉的做法  

1. 由上至下
   雞裏脊肉
   線椒
   大蒜頭
   生薑

2. 切好他們！形狀大家可以自由發揮我覺得！(ᕗ ͠°  ਊ ͠° )ᕗ
   
   雞肉可以先用料酒，鹽，生抽還有澱粉醃製5～10分鐘！

3. 鍋內倒油，要開始了喂！

4. 將醃製好的雞肉用小火先煸熟。

5. 微微發白就可以盛起來備用！

6. 鍋內再倒油！加大蒜頭和生薑碎大火爆香！

7. 先加入辣椒炒至斷生後加雞肉繼續翻炒。
   加辣椒的步驟忘記拍照了，需要大家自行腦補一下！謝謝！

8. 加生抽，老抽少許，鹽，白胡椒粉少許，孜然粉少許再翻炒下就可以出鍋啦！

小貼士

加不加白胡椒粉，孜然粉還有香菜大家自由發揮！都是些個客串演出，看大家喜好啦！