用料
| 材料： | |
| 25 | 克 藍姜 （Galandal） |
| 80 | 克 小紅葱 （Shallot） |
| 200 | 克 辣椒幹 |
| 250 | 克 番茄 |
| 1 | 杯 油 |
| 調味料： | |
| 5-6 | tbsp 椰糖/棕櫚糖 （Palm sugar）或 紅糖 |
| 2 | tsp 鹽 |
素食叁巴醬的做法
把所有的材料加一點水攪拌成糊狀，倒入鍋里加一杯的油，慢火熬幹，至邊上泛油。然後加入所有調味料再繼續煮3-5分鐘
冷卻裝罐，冷藏的話可以收藏一個月左右
素食叁巴醬
素菜
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