換個方法吃土豆-番茄土豆

在歐洲旅行中，很不喜歡在別人家的廚房做飯，又是在小鎮上，不習慣，很多東西沒有，只能就地取材

用料  

換個方法吃土豆-番茄土豆的做法  

1. 土豆、蘑菇、荷蘭豆切塊，玉米粒、羅勒葉
   
   意大利番茄塊醬、混合豆（紅腰豆、眉豆、鷹嘴豆、芸豆等），混合豆也可以自己做，用高壓鍋提前壓好。

2. 另外兩個蘑菇切碎，鍋裏放油，油比平時炒菜時，多一些，把蘑菇碎煸一下，煸成金黃色，煸出焦香味兒，但是別糊了

3. 放入土豆、玉米粒、荷蘭豆、蘑菇，略炒1-2分鐘，放入意大利番茄塊醬，攪勻

4. 再加一罐水，加入羅勒葉

5. 加一些迷迭香葉（Rose Mary）剪碎，百里香葉（Thyme）

6. 檸檬汁，一點點

7. 加鹽、黑胡椒，開鍋後，轉小火，燉20-30分鐘

8. 再加混合豆

9. 蓋上蓋子再燉20-30分鐘，最後轉中火，稍微收一下湯汁，湯汁不能太多，也不能太乾哦。再嘗一下味道，必要時要再加一下鹽

10. 不和米飯一起吃，來一塊法式麪包吧✌️😘