老醋茼蒿（Garden Chrysanthemum with Chinese Vinegar Sauce)

茼蒿營養價值很高，有豐富鈣鐵，並且有"安心氣，養脾胃，消痰飲，利腸胃"之功效。
奶奶最喜歡吃的一道菜，在廣州時每次去山東老家都要點，好像是帶着她童年的記憶，所以特別愛吃，我也順着記憶中的味道複製一個，無大蒜無味精的，用有機蔬菜做，自己做着放心。

用料  

老醋茼蒿（Garden Chrysanthemum with Chinese Vinegar Sauce)的做法  

1. 茼蒿洗淨，摘掉莖部比較老的部分，保留嫩莖和葉子，切段後瀝乾水分放入大碗中；

2. 調味料在小碗中混合均勻，在大碗中放入調味料，充分拌勻即可。